Guat dengelt ist halbert gmaaht:

Land-, Forst und Jagdwirtschaft machen die grüne Seele unseres Landes aus. Unser Bauernlexikon führt dich in diese Welten und den Besonderheiten unserer bäuerlichen Kultur ein. Das Lexikon wird kontinuierlich erweitert.

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    • Bauernlexikon: Bodenhaltung
    Bodenhaltung von Hühnern
    Hühner, Bodenhaltung © Patrick Sabatkiewicz/Flickr (CC BY-NC 2.0)
    Bauernlexikon: Bodenhaltung

    Bodenhaltung

    Viehwirtschaft / Nutztiere
    Ein Großteil der österreichischen Legehennen werden derzeit in Bodenhaltung gehalten, gefolgt von Freilandhaltung und Bio-Haltung. Mehr zur Bodenhaltung erfährst du hier...
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    Bauernlexikon: Bodenverdichtung
    Bodenverdichtung am Acker
    Bodenverdichtung am Acker © Pixabay
    Bauernlexikon: Bodenverdichtung

    Bodenverdichtung

    AllgemeinPflanzenbau / Nutzpflanzen
    Eine Bodenverdichtung hat nachteilige Auswirkungen auf Bodenlebewesen und Bodeneigenschaften. Wie es dazu kommen kann und welche Gegenmaßnahmen möglich sind, kannst du hier erfahren.
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    Bauernlexikon: Bodenversiegelung / Flächenversiegelung
    Monokultur
    Monokultur © Pixabay
    Bauernlexikon: Bodenversiegelung / Flächenversiegelung

    Bodenversiegelung / Flächenversiegelung

    Allgemein
    Der Flächenverbrauch durch Bodenversiegelung ist auch in Österreich ein wichtiges Thema. Die Verbauung hat zahlreiche negative Auswirkungen, von Verlust der Wasserspeicherkapazität bis zu Biodiversitätsverlust. Mehr dazu findest du hier.
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    Bauernlexikon: Brache
    Grünbrache mit Phacelia
    Grünbrache mit Phacelia © Didgeman / Pixabay (CC0)
    Bauernlexikon: Brache

    Brache

    Allgemein
    Eine Brache ist ein über einen gewissen Zeitraum ungenutztes Grundstück. Sie entsteht zum Beispiel durch die Unterbrechung der landwirtschaftlichen Nutzung eines Feldes oder Ackers und dient unter anderem der Erhaltung vieler gefährdeter Brutvogelarten, die auf solche Flächen angewiesen sind.
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    Bauernlexikon: Demeter Landwirtschaft
    Büste der Göttin Demeter
    Büste der Göttin Demeter © C. Jastrow/Wikimedia Commons (CC0)
    Bauernlexikon: Demeter Landwirtschaft

    Demeter Landwirtschaft

    AllgemeinPflanzenbau / NutzpflanzenViehwirtschaft / Nutztiere
    Demeter ist ein weltweiter Anbauverband mit strengen, auch antroposophischen Richtlinien für biologisch-dynamische Landwirtschaft. Mehr dazu, den Grundsätzen für Tierwohl und biodynamische Mittel findest du hier.
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    Bauernlexikon: Dengeln / Dängeln / Dengelen / Tängeln / Demmeln / Dümmeln / Haren / Klopfen
    Dengeln mit Hammer und Amboss
    Dengeln mit Hammer und Amboss © iota/Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0)
    Bauernlexikon: Dengeln / Dängeln / Dengelen / Tängeln / Demmeln / Dümmeln / Haren / Klopfen

    Dengeln / Dängeln / Dengelen / Tängeln / Demmeln / Dümmeln / Haren / Klopfen

    Handwerk / Arbeitstechnik
    altes Handwerk, neu belebt: Hier erfährst du mehr über das Schärfen von Sense und Sichel
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    Bauernlexikon: Direktvermarktung / Ab-Hof-Verkauf
    Direktvermarktung von Kürbis ab Hof
    Direktvermarktung von Kürbissen ab Hof © Pixabay
    Bauernlexikon: Direktvermarktung / Ab-Hof-Verkauf

    Direktvermarktung / Ab-Hof-Verkauf

    Allgemein
    Direkt vom Produzenten kaufen, AB-Hof, auf dem Bauernmarkt oder beim Automaten. Direktvermarktung ist zwar einerseits für Produzentinnen und Produzenten mit einem höheren Zeitaufwand verbunden, schafft jedoch andererseits Vertrauen und ermöglich ihnen ein faires Einkommen. Mehr dazu hier...
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    Bauernlexikon: Dünger / Düngemittel / Bodenhilfsstoffe / Pflanzenstärker
    Organischer Dünger in der Landwirtschaft
    Organischer Dünger in der Landwirtschaft © Pixabay
    Bauernlexikon: Dünger / Düngemittel / Bodenhilfsstoffe / Pflanzenstärker

    Dünger / Düngemittel / Bodenhilfsstoffe / Pflanzenstärker

    Pflanzenbau / Nutzpflanzen
    Wissenswertes zu den unterschiedlichen Dünger-Arten und den wichtigsten Pflanzen-Nährstoffen findest du hier...
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    Bauernlexikon: Eachtling / Erdapfel / Kartoffel
    Anbau von Erdäpfeln am Acker
    Anbau von Erdäpfeln am Acker © Pixabay
    Bauernlexikon: Eachtling / Erdapfel / Kartoffel

    Eachtling / Erdapfel / Kartoffel

    Pflanzenbau / Nutzpflanzen
    Salzburger Schätze, die in unterschiedlichen Sorten unterirdisch gedeihen...
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    Bauernlexikon: Energiepflanzen
    Chinaschilf
    Chinaschilf © Hans/Pixabay
    Bauernlexikon: Energiepflanzen

    Energiepflanzen

    AllgemeinPflanzenbau / Nutzpflanzen
    Mehr zu geeigneten Pflanzen, Wirtschaftlichkeit, Potentialen und Kritik zur Energiegewinnung aus Pflanzen...
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    Bauernlexikon: Fettwiese / Intensivgrünland
    Scharfer Hahnenfuß, gelb blühend
    Der Scharfe Hahenfuß ist einer der Charakterarten von Fettwiesen der Tieflagen © adege/pixabay (CC0)
    Bauernlexikon: Fettwiese / Intensivgrünland

    Fettwiese / Intensivgrünland

    Allgemein
    Fettwiesen sind Wiesen die entweder von Natur aus oder durch Düngung sehr nährstoffreich sind. Lies hier nach, woran du sie erkennst!
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    Bauernlexikon: Freilandhaltung / Freilauf / Auslaufhaltung
    artgerechte Haltung von Hühnern im Freiland in kleinen Gruppen mit Hahn
    artgerechte Haltung von Hühnern im Freiland in kleinen Gruppen mit Hahn © Pixabay
    Bauernlexikon: Freilandhaltung / Freilauf / Auslaufhaltung

    Freilandhaltung / Freilauf / Auslaufhaltung

    Viehwirtschaft / Nutztiere
    Wieviel Auslauf hat ein Huhn in Freilandhaltung mindestens? Wie werden die Eier gekennzeichnet? Mehr dazu hier...
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