Naturschutz im Weingarten: Ganze Winzer machen halbe-halbe
„Ich wollte herausfinden, wie ich den Weinbau biodiversitätsfreundlicher gestalten kann, ohne die Qualität der Reben zu gefährden“, erklärt Knaus. Sein Prinzip: Eine Zeile wird gemäht, die nächste bleibt stehen, er mäht halbe-halbe. Beim nächsten Schnitt wird das Muster umgekehrt. Diese einfache, aber wirkungsvolle Maßnahme fördert nicht nur die Artenvielfalt, sondern verbessert auch das Bodenklima und spart Ressourcen.
Dass solche Maßnahmen gerade in der Steiermark besonders gut umsetzbar sind, bestätigt auch Prof. Glatt, Direktor des Weinbauverbandes: „Hier haben wir das Glück, nicht mit extremer Trockenheit und Wasserkonkurrenz kämpfen zu müssen. Das eröffnet Spielraum für innovative Bewirtschaftungsmethoden, die sowohl der Natur als auch den Betrieben zugutekommen.“
Doch Knaus geht noch weiter: Neben dem Mähen setzt er gezielt auf Vögel als natürliche Schädlingsbekämpfer. „Ein Wiedehopf-Paar braucht rund 30 Kilogramm Insekten, um seine Jungen großzuziehen. Wenn ich Lebensraum für diese Vögel schaffe, hilft das ganz natürlich bei der Schädlingskontrolle“, sagt er. Mehr als 40 Nistkästen hängen inzwischen in seinem Weingarten, in denen sich Wiedehopfe, Meisen und andere Insektenjäger angesiedelt haben.
Nachhaltigkeit ist für Otto Knaus keine Modeerscheinung, sondern eine Überzeugung. Bereits 2005 eröffnete er im Sulztal die erste zertifizierte Bio-Buschenschank der Steiermark und serviert dort auch vegane Brettljausen. Sein Ansatz zeigt: Naturschutz und Landwirtschaft müssen kein Widerspruch sein. Knaus spart durch seltenes Mähen Zeit und Kosten, verzichtet auf Herbizide und macht seinen Betrieb für Gäste noch attraktiver. Gleichzeitig profitieren Smaragdeidechsen, Wildbienen und eine Vielzahl von Pflanzen von seinem durchdachten Bewirtschaftungskonzept.
Eine einfache und gute Lösung – für alle
Was Otto Knaus in seinem Weingarten praktiziert, ist auch für andere landwirtschaftliche Betriebe und selbst für Gärten umsetzbar. Genau hier setzt das Projekt „EINFACH GUT“ an: Gemeinsam mit Bäuerinnen und Bauern entwickelt Blühendes Österreich – BILLA gemeinnützige Privatstiftung in Kooperation mit suske consulting zehn praxisnahe und kostengünstige Maßnahmen zur Förderung der Biodiversität. Eine davon ist das alternierende Mähen – eine einfache Methode mit großer Wirkung.
Durch gezielte Anleitungen, Erklärvideos und Erfahrungsberichte wie den von Otto Knaus soll das Bewusstsein für biodiversitätsfördernde Maßnahmen gestärkt und deren Nachahmung gefördert werden. Alle Informationen dazu sowie die Erklärvideos sind auf bluehendesoesterreich.at/einfach-gut zu finden.
Das Projekt will innerhalb von drei Jahren 500 Maßnahmen auf 1.500 landwirtschaftlichen Flächen umsetzen. Jede Maßnahme, die umgesetzt wird, trägt zur Stärkung des Biotopnetzwerks und zur Verbesserung der Lebensräume heimischer Arten bei. „Die Landwirtschaft spielt eine Schlüsselrolle im Erhalt der Biodiversität. Dieses Projekt zeigt, dass mit einfachen, praktischen Maßnahmen – wie sie auch Otto Knaus in seinem Weingarten umsetzt – große Erfolge erzielt werden können. Besonders Insekten profitieren von wilden Rückzugsorten, denn ungemähte Wiesen, Pflanzenstängel und alte Holzstrukturen sind essenzielle Lebensräume. Diese Insekten sind wiederum eine wichtige Nahrungsquelle für viele Vogelarten, die in unseren Feldern und Wiesen zunehmend unter Druck geraten. Was für uns manchmal nach Unordnung aussieht, ist für viele Tiere, von Schmetterlingen bis zu Singvögeln, überlebenswichtig“, betont Gábor Wichmann, Geschäftsführer BirdLife Österreich und Vorstand Blühendes Österreich.
Mit Unterstützung von Bund, Ländern und Europäischer Union.
